damkinet

Сливочно-томатный соус с горошком


24 марта 2008
Сливочно-томатный соус с горошком


На 4 порции: одна столовая ложка оливкового масла 1 порубленная средняя луковица 800 грамм консервированных нарубленных томатов 300 грамм замороженного горошка (разморозить) 15 грамм листьев порубленного свежего базилика 125 миллилитров густых сливок 1/2 ч ложки соли 1/4 ч. ложки хлопьев сухого чили 450 грамм отваренных средних ракушек или пружинок


Способ приготовления "Сливочно-томатный соус с горошком"

1. Разогрейте масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30 см. Выложите лук и обжарьте до мягкости.
2. Добавьте помидоры вместе с соком и остальные ингредиенты, за исключением макарон. Прогрейте, постоянно помешивая. Перед подачей на стол перемешайте макароны с соусом.